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Frases célebres de Ferran Adrià
3 frases
No puedes tener una influencia de la cocina de un país si no la entiendes. Y para entenderla, tienes que estudiarla.
La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura.
Todos los productos tienen el mismo valor gastronómico, independientemente de su precio